Prenons le cas où vous mangez des huîtres au déjeuner du 25 décembre et que vous avez un peu la branlante tremblante, pas celle du mouton mais celle due à l'alcool.
Vous prenez un sac plastique assez épais genre sac à détritus vert
Vous y mettez les douzaines d'huîtres en vrac et vous fermez le sac hermétiquement
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Bélon |
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Portugaises |
Vous allez chercher un marteau important comme celui ci
Vous cassez les huîtres qui sont à l'intérieur du sac à l'aide du marteau en frappant très fort jusqu'à ce qu'il ne reste plus une huître entière
Vous allez chercher dans le placard de la cuisine une essoreuse à salade
Vous ouvrez le sac ou sont les huîtres en faisant bien attention de ne pas perdre le jus de celles ci et vous versez le contenu dans l'essoreuse à salade que vous aurez ouvert au préalable, vous la refermez une fois que tout le contenu a été transféré et vous fermez l'essoreuse à salade
Vous tournez une bonne vingtaine de fois le moulin du dessus et vous retirez le couvercle
Vous allez cherchez un grand bocal transparent dans votre salle à manger et vous le ramenez juste à coté de l'essoreuse à salade
Vous retirez le dessus de l'essoreuse puis le panier que vous secouez afin que le contenu de celui ci ne contienne plus de jus des huîtres, vous foutez tout ce qu'il contient dans la poubelle en dessous de l'évier
Il vous reste maintenant tout ce qu'il y avait dans les huîtres dans le récipient du dessous, vous versez le tout dans le grand bocal et vous y mettez également une louche que vous aurez sorti du tiroir ou vous rangez ce genre d'ustensile
Il ne vous reste plus qu'à installer ce bocal sur la table de la salle à manger
Vous pouvez également, si vous êtes très fainéant, achetez directement des huîtres en conserves
Maintenant il ne vous reste plus qu'à ouvrir une ou deux bouteilles de blanc, Ménetou, Reuilly, Quincy, Sancerre ou Muscadet à consommer sans modération.
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Reuilly |
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Sancerre |
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Ménétou Salon |
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Quincy |